Excepcional Festival Gastronómico Peruano en Zurich

La exquisitez de la internacionalmente reconocida gastronomía peruana, un desfile de Moda con prendas de lana de Alpaca, coreografías del folclor andino-costeño y un singular reconocimiento con Diplomas a la Mujer Peruana en Zúrich por parte del Consulado General de Perú en esta ciudad; fueron los actos centrales del Festival Gastronómico Peruano organizado por la Dirección del Hotel St. Gotthard de Zürich, Evento celebrado el Viernes 5 y Sábado 6 del mes en curso.
Es evidente la notoriedad y relevancia que conlleva la realización de este Evento, en primer lugar para la gastronomía peruana que está en continuo ascenso y reconocimiento por los Chefs con más Michelines a nivel mundial, y desde luego también para la Dirección de esta cadena hotelera que es una referencia en toda Suiza; por ello su Director Martin Santschis lleva gestionando y apoyando directamente de hace unos años atrás, la celebración de este Festival gastronómico; como aquel realizado a mediados del 2015, que contó con la participación del Chef peruano Adolfo Perret, quien dio una genial muestra de lo que se puede elaborar con la Quinua, otro de los referentes de la cultura gastronómica peruana.
Cabe destacar, que en la preparación y elaboración de todos los platos que se sirvieron en este Festival culinario, participó activa y directamente una jovencísima promesa de la gastronomía peruana, Solange Navarro, quien con sus 24 años es ya una referencia en este sector.
Por segundo año consecutivo, el Evento contó con la precisa y efectiva participación de las Firmas textiles Makumayu y Faboullosa, de Maria Marthaler y Gisella Bullosa; quienes plasmaron en la pasarella originales creaciones femeninas y masculinas, todas en elaboración textil de lana de alpaca.

Reconocimiento a la Mujer Peruana en Zurich

En el intermedio del Festival, se llevó a cabo un Acto de mucha trascendencia y de alto significado para toda la Colonia peruana, no solo en la Jurisdicción Consular de Zurich, sino para toda la Confederación Helvética. Por primera vez, una representación de la Diplomacia peruana en esta ciudad, por medio del Cónsul General Sr. Germán Vera Esquivel, dio entrega de Diplomas en reconocimiento a su labor que desempeñan en diversos sectores laborales, y sobre todo en representación a todas y cada una de las mujeres peruanas que viven y trabajan denodadamente en este Cantón suizo. Hablando algunas frases en un alemán muy singular y resumido el Cónsul peruano trasmitió estas palabras, en español, a todos y todas las presentes.
“Es un honor para mí inaugurar el tradicional Festival Gastronómico del Hotel St Gotthard. Deseo agradecer, en primer lugar, al Sr. Martin Santschis y al mismo hotel por esta bella noche. He pasado un año, casi volando con ustedes. En ese año trajimos por primera vez a esta bella ciudad de Zurich, a la televisión peruana. TV Perú llegó en mayo del 2018 he hizo un documental sobre esta ciudad que ustedes pueden ver en Youtube. En ese mismo año recibimos junto a ustedes a la selección peruana de futbol en el Aeropuerto de Kloten, una Selección que nos hizo vibrar en St. Gallen cuando ganamos a la de Arabia Saudí por 3 a 0. estoy seguro q ustedes recordarán esta significativa tarde”.
“En el Consulado seguimos procurando atenderlos siempre con criterio de oportunidad y eficiencia. Por ello quiero agradecer a mis dos colaboradoras: la Sra. Viviany Schaffner y la Sra. Rosario Carrasco. Finalmente, en esta noche quiero aprovechar la ocasión para hacer un reconocimiento y la mujer peruana que vive en Zurich. Como saben el 8 de marzo pasado se
celebró el Día Internacional de la Mujer y he pensado que este Festival Gastronómico es propicio para felicitarlas a todas ustedes, las mujeres que viven en esta ciudad. Hemos elegido a algunas de ustedes, mujeres empresarias, del sector de la banca y finanzas, madres de familia, Chefs, aquellas que destacan en el arte o la Cultura, para hacerles entrega de un reconocimiento y en vuestro nombre a todas las mujeres peruanas que viven en este cantón. Felicitaciones a todas ustedes”.
Seguidamente 7 nombres de las mujeres presentes de entre las 10 que han sido distinguidas con una Diploma en mérito y reconocimiento a sus labores diarias en diferentes sectores laborales en esta ciudad de Zurich.
1.- Sra. Lourdes Leibbrandt (Plataforma Cultural Peruana en Zurich)
2.- Sra. María Marthaler (Empresa Makumayu)
3.- Sra. Madeleine campos (América Baila)
4.- Sra. Cipriana Bernal (Rest. El Rocoto)
5.- Sra. Brigitte Zund (Biblioteca Pestalozzi)
6.- Sra. Ana María Zumsteg (Funcionaria de Banca)
7.- Sra. Jeannette Lama Riva (Difusión del Arte en Zurich).